BioSüd Augsburg

Die BioSüd ist eine jährlich stattfindende Fachmesse für den Biofachhandel und seit ihrer Gründung im Jahr 2009 fest in der deutschen Biobranche verankert. Der Name verweist nicht nur auf das zentrale Thema der Veranstaltung – Bioprodukte und nachhaltige Innovationen –, sondern auch auf die regionale Ausrichtung auf Süddeutschland, insbesondere Bayern und die angrenzenden Alpenregionen. Veranstaltet wird die Messe von der Matthias Deppe und Wolfram Müller GbR, die mit langjähriger Erfahrung und tiefem Branchenverständnis eine Plattform geschaffen hat, die innerhalb der Branche besondere Bedeutung genießt.

Austragungsort ist das Messezentrum Augsburg, das sich einmal im Jahr in einen lebendigen Treffpunkt für Naturkostläden, Reformhäuser, Bio-Supermärkte, Gastronomiebetriebe, Großverbraucher und weitere Branchenakteure verwandelt.

Im Fokus stehen hochwertige Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik aus kontrolliert biologischer Herstellung. Die Messe bietet einen umfassenden Überblick über die Wertschöpfungskette des Biofachhandels – von regionalen Spezialitäten aus Imkereien, Käsereien und Weingütern bis hin zu innovativen Produktneuheiten wie fermentierten Getränken und pflanzenbasierten Rezepturen. Etablierte Unternehmen treffen hier auf junge Start-ups, wodurch ein lebendiger Austausch zwischen Tradition und Zukunft entsteht.

Mit einem vielseitigen Begleitprogramm aus Vorträgen, Workshops, Foren und Podiumsdiskussionen greift die BioSüd aktuelle Themen der Branche auf. Fragen zur Zertifizierung, Lieferketten, Bodenfruchtbarkeit, CO₂-Kompensation oder den rechtlichen Rahmenbedingungen der Öko-Landwirtschaft werden ebenso beleuchtet wie Entwicklungen im Markt, Preisbildung oder die Rolle des Biolandbaus in politischen Entscheidungsprozessen. Der direkte Dialog zwischen Herstellern, Händlern, Experten und politischen Vertretern schafft Raum für praxisnahe Lösungen und fördert nachhaltige Kooperationen.

Die Aussteller stammen überwiegend aus dem Biofach- und Reformwarenhandel sowie der Biogastronomie. Ergänzt wird das Angebot durch zahlreiche regionale Erzeuger. Das Fachpublikum umfasst Einzelhändler, Gastronomen, Großhändler sowie Vertreter von Verbänden, Medien und Politik – vereint durch das gemeinsame Ziel, eine ökologisch und sozial tragfähige Biobranche weiterzuentwickeln.

Die BioSüd ist Teil eines bundesweiten Messeverbunds, zu dem auch die BioOst (Leipzig), BioWest (Düsseldorf) und BioNord (Hamburg) gehören. Gemeinsam bilden sie ein starkes Netzwerk für den Biofachhandel in Deutschland – regional verwurzelt und national vernetzt.

Mit moderner Infrastruktur, zentraler Lage und guter Anbindung an Bahn, Autobahn und öffentliche Verkehrsmittel bietet das Messezentrum Augsburg ideale Voraussetzungen für eine Fachmesse dieser Größenordnung. In Verbindung mit dem kulturellen Flair und der historischen Bedeutung der Stadt wird die Teilnahme an der BioSüd zu einem inspirierenden Erlebnis – über das Geschäftliche hinaus.

Die BioSüd findet am Sonntag, 28. September 2025 in Augsburg statt.