Fi India Mumbai

Die Fi India – Food Ingredients India ist eine jährlich stattfindende Fachmesse, die sich als zentraler Treffpunkt für Lebensmittelzusätze und -zutaten in Südasien etabliert hat. Organisiert von Informa Markets, einem führenden internationalen Messeveranstalter und Teil der britischen Unternehmensgruppe Informa PLC, bringt die Veranstaltung Fachbesucher aus der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusammen, um sich über aktuelle Entwicklungen und Trends auszutauschen. Das Kürzel „Fi“ steht für „Food Ingredients“ und verdeutlicht den klaren Fokus der Messe auf Zutaten, Zusatzstoffe und technologische Innovationen, die die moderne Lebensmittelproduktion prägen.

Ein besonderes Merkmal der Fi India ist der jährlich wechselnde Veranstaltungsort innerhalb Indiens. Städte wie Mumbai oder Greater Noida übernehmen regelmäßig die Ausrichtung. Diese Rotation ermöglicht es, verschiedene wirtschaftlich bedeutende Regionen des Landes einzubeziehen und die Messe lokal stärker zu verankern – eine Strategie, die der Dynamik des indischen Marktes Rechnung trägt.

Im Mittelpunkt stehen aktuelle Themen wie funktionelle und natürliche Inhaltsstoffe, pflanzliche Proteinlösungen, alternative Süßungsmittel, Emulgatoren, Spezialfette und modifizierte Stärken. Diese Produkte adressieren die steigenden Anforderungen an Gesundheit, Nachhaltigkeit und Geschmack. Darüber hinaus bietet die Messe Lösungen für Clean Label-Produkte, gluten- und laktosefreie Optionen sowie vegane und vegetarische Alternativen, die das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Ernährung, Ethik und Umwelt widerspiegeln.

Die Veranstaltung geht jedoch über die reine Präsentation von Zutaten hinaus. Sie bietet eine umfassende Plattform für Technologien in der Lebensmittelverarbeitung, moderne Verpackungslösungen, analytische Qualitätssicherung sowie Dienstleistungen wie Auftragsfertigung und Private-Label-Produktion. Damit deckt die Fi India die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie ab – vom Rohstoff über die Produktentwicklung bis hin zur marktfertigen Lösung.

Ein weiteres zentrales Element ist die Verbindung von Ausstellung, Wissenstransfer und Networking. Neben der Produktschau erwartet die Fachbesucher ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Fachvorträgen, Diskussionsrunden, Innovationspräsentationen und Preisverleihungen, bei denen zukunftsweisende Entwicklungen und herausragende Unternehmen gewürdigt werden. Diese Kombination macht die Fi India zu einem Knotenpunkt für Inspiration, Austausch und strategische Partnerschaften – sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene.

Als Teil einer globalen Messereihe mit weiteren Ausgaben in Europa, Amerika und Asien ist die Fi India in ein weltweites Netzwerk eingebunden. Sie bietet Herstellern eine einzigartige Gelegenheit, ihre Produkte gezielt auf dem indischen Markt zu etablieren – einem Markt, der aufgrund seiner Größe, seines Wachstums und seiner Innovationskraft zu den vielversprechendsten weltweit zählt.

Die Fi India ist somit weit mehr als eine Fachmesse: Sie ist Impulsgeberin für die Lebensmittelindustrie, Orientierungshilfe für kommende Trends und ein Schaufenster für die Zukunft der Ernährung in einer der dynamischsten Wirtschaftsregionen der Welt.

Die Fi India findet an 3 Tagen von Mittwoch, 26. August bis Freitag, 28. August 2026 in Mumbai statt.