TecnoCarne Sao Paulo

Die TecnoCarne ist die führende Fachmesse für Technologien zur Verarbeitung tierischer Proteine in Lateinamerika und gilt als zentraler Treffpunkt der internationalen Fleisch- und Proteinindustrie. Sie findet jährlich im modernen São Paulo Expo Exhibition & Convention Center in São Paulo statt und bringt Hersteller, Technologieanbieter, Zulieferer sowie Fachbesucher aus der gesamten Wertschöpfungskette der Fleischproduktion zusammen.

Veranstaltet wird die Messe von Informa Markets, einem der weltweit führenden Organisatoren von Fachmessen und Branchenevents. Die TecnoCarne ist damit Teil eines globalen Netzwerks internationaler Industriemessen, das Unternehmen, Investoren und Fachpublikum aus unterschiedlichen Märkten miteinander vernetzt.

Im Mittelpunkt der TecnoCarne stehen Technologien für die industrielle Fleisch- und Proteinverarbeitung. Präsentiert werden moderne Maschinen und Anlagen für Schlachtung, Zerlegung, Portionierung und Verarbeitung ebenso wie intelligente Verpackungslösungen mit MAP- und Vakuumtechnologien, nachhaltige Verpackungskonzepte sowie Systeme zur Etikettierung und Rückverfolgbarkeit. Ergänzt wird das Angebot durch Kälte-, Kühl- und Lagertechnik, industrielle Klimatisierung, Automatisierungs- und Robotiklösungen, digitale Prozesssteuerung, Sensorik sowie Smart-Factory-Technologien für die Proteinindustrie. Darüber hinaus präsentieren Unternehmen innovative Zutaten, Gewürze, Additive, Marinaden und funktionelle Inhaltsstoffe für die moderne Lebensmittelproduktion. Auch Qualitätskontrolle, Hygiene, Lebensmittelsicherheit sowie Logistik- und Supply-Chain-Lösungen zählen zu den zentralen Themenbereichen der Messe.

Die besondere Bedeutung der TecnoCarne ergibt sich aus ihrem engen Bezug zu Brasilien und insbesondere zur Wirtschaftsmetropole São Paulo. Brasilien gehört zu den weltweit größten Produzenten und Exporteuren von Fleisch und tierischen Proteinen und nimmt damit eine Schlüsselrolle im globalen Lebensmittelhandel ein. Die Messe bietet daher direkten Zugang zu einem der wichtigsten Wachstumsmärkte der internationalen Proteinwirtschaft und dient zugleich als Plattform für Innovation, Technologietransfer und internationale Geschäftsbeziehungen.

Zu den Highlights der TecnoCarne zählen die Präsentation neuer Technologien und Branchentrends, Live-Demonstrationen moderner Produktionsanlagen sowie intensive Networking-Möglichkeiten zwischen Industrie, Handel und Technologieanbietern. Besonders geschätzt wird die Messe für ihren umfassenden Überblick über die gesamte Produktionskette – von der Rohstoffverarbeitung bis zur Endverpackung. Ergänzend finden Fachvorträge, Präsentationen und branchenspezifische Konferenzen statt, die aktuelle Entwicklungen in den Bereichen Effizienzsteigerung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung der Proteinindustrie beleuchten.

Die Aussteller stammen überwiegend aus den Bereichen Maschinenbau, Fleischverarbeitung, Verpackungsindustrie, Automatisierungstechnik, Kühl- und Klimatechnik, Lebensmitteltechnologie sowie Logistik und industrielle Dienstleistungen. Zu den wichtigsten Besuchern gehören Entscheidungsträger, Produktionsleiter, Einkäufer, Ingenieure, Qualitätsmanager und Investoren aus der Fleisch-, Lebensmittel- und Proteinindustrie sowie Vertreter aus Handel, Export und Gastronomie.

Das São Paulo Expo Exhibition & Convention Center zählt zu den modernsten Messezentren Südamerikas und überzeugt durch seine ausgezeichnete Infrastruktur, großzügige Ausstellungsflächen und moderne Verkehrsanbindung. Der Veranstaltungsort ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Taxi oder dem Auto bequem erreichbar. Gleichzeitig bietet São Paulo als größte Stadt Brasiliens eine einzigartige Mischung aus Wirtschaftskraft, Kultur, Gastronomie und internationalem Flair, wodurch ein Besuch der TecnoCarne nicht nur geschäftlich, sondern auch kulturell besonders attraktiv ist.

Die TecnoCarne findet an 4 Tagen von Dienstag, 16. Juni bis Freitag, 19. Juni 2026 in Sao Paulo statt.