Alimentaria Guatemala Stadt

Die Alimentaria in Guatemala-Stadt ist mehr als eine klassische Fachmesse. Sie gilt als zentraler Treffpunkt für kulinarische Innovationen, Trends und nachhaltige Entwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Zentralamerikas. Der Name „Alimentaria“, abgeleitet vom spanischen Wort für Lebensmittel, bringt das Selbstverständnis der Veranstaltung auf den Punkt: Im Fokus stehen aktuelle Produkte, moderne Technologien und neue Genusswelten aus dem Bereich Essen und Trinken.

Jährlich verwandelt sich das Grand Tikal Futura Hotel & Convention Center in einen wichtigen Anlaufpunkt der Branche. Veranstaltet wird die Alimentaria von CorpoEventos, einem erfahrenen lokalen Event-Organisator. Sie zieht sowohl Fachleute als auch Interessierte aus ganz Zentralamerika an. Hier erhalten Besucher einen kompakten und praxisnahen Überblick über die Entwicklungen der Lebensmittel- und Gastronomiebranche: von innovativen Technologien und Automatisierung über digitale Geschäftsmodelle und Datenanalyse bis hin zu nachhaltigen Küchenkonzepten, ressourcenschonender Produktion und Zero-Waste-Initiativen.

Die Messe verbindet fachliche Tiefe mit kultureller Identität. Internationale Kongresse und Veranstaltungen wie „Nan Pa’ach – Die Maiz-Zeremonie“ greifen das kulinarische Erbe Guatemalas auf und machen Traditionen erlebbar. Darüber hinaus bietet die Alimentaria praxisnahe Schulungen, Barista-Masterclasses, den Junior-Chef-Contest sowie exklusive B2B-Networking-Events und Matchmaking-Formate für HORECA-Profis. Die Aussteller repräsentieren die gesamte Wertschöpfungskette: Produzenten, Importeure, Groß- und Einzelhändler, Ausstatter von Hotels und Restaurants sowie Start-ups präsentieren innovative Lebensmittel, Getränke, Technologien, Dienstleistungen und Ausstattungslösungen.

Live-Vorführungen, die Verleihung des Tenedor de Oro und inspirierende Workshops unterstreichen den Charakter der Alimentaria als Innovationsplattform, Marktplatz und Kulturforum – fest in der Region verwurzelt und international ausgerichtet. Fachbesucher wie Einkäufer, Küchenchefs, F&B-Manager, Händler, Logistiker, Exportexperten und Fachmedien finden hier gezielt Inspiration, wertvolle Kontakte und aktuelles Fachwissen. Auch für die breite Öffentlichkeit bleibt die Alimentaria ein spannendes Erlebnis voller neuer Entdeckungen.

Das moderne Grand Tikal Futura Hotel & Convention Center überzeugt mit erstklassiger Infrastruktur, guter Erreichbarkeit und zeitgemäßer Ausstattung. Es spiegelt den zukunftsorientierten Geist der guatemaltekischen Hauptstadt wider. Dank zentraler Lage und optimaler Verkehrsanbindung wird der Messebesuch zu einem angenehmen und inspirierenden Erlebnis – mitten im Herzen einer der dynamischsten Metropolen Mittelamerikas.

Die Alimentaria findet an 3 Tagen von Montag, 01. September bis Mittwoch, 03. September 2025 in Guatemala Stadt statt.