Ingredients, Additives & Materials Mumbai

Die Ingredients, Additives & Materials (IAM) ist die führende Fachmesse Indiens, die sich auf innovative Zutaten, Zusatzstoffe und funktionelle Materialien für die Lebensmittelindustrie spezialisiert. Sie findet jährlich im renommierten Bombay Exhibition Centre in Mumbai statt und bringt zentrale Akteure der gesamten Wertschöpfungskette zusammen. Organisiert von Koelnmesse Pvt. Ltd., Mumbai, bietet die Messe einen umfassenden Überblick über aktuelle Trends, Produkte und Technologien in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Nährwert, sensorische Qualität und Convenience.

IAM steht für einen zukunftsorientierten und sicheren Lebensmittelmarkt. Die Messe zeigt, wie moderne Zutaten und Zusatzstoffe dazu beitragen, sichere, schmackhafte und gleichbleibend hochwertige Lebensmittel herzustellen, die den sensorischen Erwartungen der Verbraucher entsprechen – von Geschmack und Aussehen bis hin zu Textur und Nährwert.

Auf der IAM präsentieren sich zahlreiche innovative Aussteller aus den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Backwaren, Süßwaren, Convenience Food, Molkereiprodukte und Nahrungsergänzungsmittel. Gezeigt werden neueste Produkte, Lösungen und Dienstleistungen – von funktionellen Inhaltsstoffen und Clean-Label-Zutaten über natürliche Farbstoffe, Aromen und Texturgeber bis hin zu technologischen Innovationen für eine sichere, nachhaltige und effiziente Lebensmittelproduktion.

Als wichtiger Branchentreffpunkt pflegt die IAM eine enge Verbindung zur Stadt Mumbai und zur indischen Lebensmittelwirtschaft. Sie greift die wachsende Nachfrage nach sicheren und vielfältigen Lebensmitteln im indischen Markt auf und fördert zugleich die Zusammenarbeit zwischen internationalen Unternehmen und lokalen Herstellern.

Die Hauptbesucher der Messe stammen aus den Bereichen Lebensmittelherstellung, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung, Einkauf sowie Verpackung und Logistik. Die IAM richtet sich somit an alle, die innovative Lösungen für die Herausforderungen der modernen Lebensmittelproduktion suchen.

Das Bombay Exhibition Centre liegt verkehrsgünstig im Herzen Mumbais, ist optimal an den öffentlichen Nahverkehr, den internationalen Flughafen und das Stadtzentrum angebunden und bietet eine moderne Infrastruktur für Aussteller und Besucher.

Die IAM ist damit nicht nur eine spezialisierte Plattform für Innovationen rund um Zutaten und Zusatzstoffe, sondern auch der zentrale Treffpunkt für alle, die die Zukunft der Lebensmittelindustrie in Indien und weltweit mitgestalten wollen. Mumbai als wirtschaftliches Zentrum und das gut erreichbare Messegelände bieten hierfür das ideale Umfeld.

Die Ingredients, Additives & Materials findet an 3 Tagen von Mittwoch, 20. August bis Freitag, 22. August 2025 in Mumbai statt.