Fischmessen – Messetermine ab Februar 2023

Messekalender mit Fischmessen ab dem 15.02.2023. Fisch gilt – trotz gewisser Belastungen mit Schwermetallen und anderen Rückständen – weltweit als gesundes, gut verdauliches Lebensmittel, das obendrein zu köstlichen Speisen verarbeitet werden kann. Der seit Urzeiten betriebene Fischfang hat sich im Verlauf der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts – ebenso wie viele andere Nahrungsmittelbranchen – industrialisiert... weiterlesen

Fortgeschrittene Kühltechnologien haben dies ermöglicht. So hat sich seit 1950 die gesamte Fangmenge verfünffacht. Die Folge ist eine Überfischung der Meere und die Gefahr für viele Fischarten sich in ihrem Bestand nicht mehr regenerieren zu können. Um Wildfisch zu schonen, wurden daher im großen Stil für Fisch und Meeresfrüchte Aquakulturen etabliert, die allerdings teilweise mit einer Problematik schlechter Wasserqualität und damit gefährdeter Tiergesundheit konfrontiert sind. Auf großen Messen für Fisch und Meeresfrüchte präsentieren sich Fischimporteuren, Wiederverkäufern, Agenten, Händlern, Seafood-Verarbeitern und Gastronomen große und kleine Lieferanten von Fisch und Fischprodukten ebenso wie Anbieter von Technologien für die Fischzucht, für die Lagerung, den Transport und die Verarbeitung der Tiere und für die Verkaufsausstattung. Der weltweit wichtigste Handelsplatz dieser Art ist die in Brüssel stattfindende Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, die auch auf anderen Kontinenten ihre Ableger hat, so die Seafood Expo North America in Boston in den USA oder die Seafood Expo Asia in Hongkong. Die einzige Messe dieser Art in Deutschland ist die in Bremen abgehaltene fish international. Weitere, das Lebensmittel Fisch betreffende Messen sind solche, die sich mit Fischen und Angeln als Sport und Freizeitbeschäftigung befassen. Bei diesen Veranstaltungen, die häufig mit dem Thema Jagd kombiniert sind, stehen Ausrüstung, Bekleidung und Zubehör für den Angelsport im Mittelpunkt. Ein großes Event dieser Art ist die Fishing Show in Osaka in Japan. Japan ist auch die Heimat des Koi-Karpfens, der dort traditionell nicht als Nahrungsmittel, sondern als Statussymbol und gehalten und gezüchtet wird. Inzwischen sind Koi-Karpfen weltweit zum Investitionsobjekt mutiert; es gibt Tiere, für die bis zu eine halbe Million Euro gezahlt werden, „schwimmende Juwelen“. Die breite Masse der Personen, die aus Liebhaberei und Freude Teichfische oder Aquarienfische halten, dürfte da bescheidener sein. Auch für diese Zielgruppe gibt es eigene Messen, von denen die größte weltweit die Zierfische und Aquarium in Duisburg ist. Zierfische werden nicht zuletzt im Rahmen von Heimtiermessen dem Publikum präsentiert.

Fischmessen weltweit nach Ländern
Fischerei
15. - 17. Februar 2023
India International Seafood Show
Messe für Meeresfrüchte

für Fachbesucher

Indien
Biswa Bangla Mela Prangan Kalkutta, Indien
Feinkost
13. - 16. April 2023
Markt des guten Geschmacks
Die Slow Food Messe mit einer beeindruckenden Vielfalt an regionalen Spezialitäten

für Fachbesucher und Privatbesucher

Deutschland
Messe Stuttgart Stuttgart, Deutschland
Lebensmittel
09. - 11. Mai 2023
SIAL Canada
Internationale Messe für Nahrungsmittel

für Fachbesucher

Kanada
Enercare Centre Toronto, Kanada
Fisch
10. - 13. Mai 2023
International Indonesia Seafood & Meat Expo
Internationale Ausstellung für Meeresfrüchte und Fleisch

für Fachbesucher und Privatbesucher

Indonesien
Jakarta International Expo Jakarta, Indonesien
Lebensmittel
18. - 21. Mai 2023
Food and Drinks
Internationale Fachmesse für Lebensmittel und Rohstoffe für deren Produktion

für Fachbesucher

Nahrungsmittel
18. - 20. Mai 2023
SIAL China
Internationale Messe für Nahrungsmittel

für Fachbesucher

Nahrungsmittel
25. - 27. Juni 2023
Summer Fancy Food Show
Die Genussmittelmesse

für Fachbesucher

Verpackungstechnik
11. - 13. September 2023
Seafood Expo Asia
Der Premium Marktplatz für Meeresfrüchte in Asien

für Fachbesucher

Singapur
Sands Expo & Convention Centre Singapur, Singapur
Nahrungsmittel
10. - 12. Oktober 2023
FoodWeek Uzbekistan
Internationale Messe für Lebensmittel und Getränke, Lebensmittelverarbeitung und Verpackung

für Fachbesucher

Usbekistan
UEC Uzexpocentre Taschkent, Usbekistan
Agrar
19. - 22. Oktober 2023
Farmer
Internationale Fachmesse für Landwirtschaftsprodukte, Zubehör und Technologien

für Fachbesucher

Nahrungsmittel
01. - 03. November 2023
SIAL China
Internationale Messe für Nahrungsmittel

für Fachbesucher

Fisch
25. - 27. Februar 2024
fish international
Fachmesse für Fisch und Seafood

für Fachbesucher

Deutschland
Messe Bremen & ÖVB-Arena Bremen, Deutschland