SHCE China Shanghai

Die Shanghai International Hotpot Industry Exhibition (SHCE) ist die führende Messe für die Hotpot-Industrie in China. Sie wurde von der Shanghai Golden Commercial Exhibition Co. Ltd., einem renommierten Veranstalter für Fachmessen und Ausstellungen, ins Leben gerufen. Die Abkürzung SHCE steht für Shanghai Hotpot Industry Exhibition, was auf Deutsch Shanghai Internationale Hotpot Industrieausstellung bedeutet. Der Begriff "Hotpot-Industrie" bezieht sich auf das Geschäft rund um die traditionelle asiatische Mahlzeit namens Hotpot.

Hotpot ist ein beliebtes Gericht, das ursprünglich aus China stammt und in vielen Teilen Asiens weit verbreitet ist. Es handelt sich um einen Kochstil, bei dem Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln in einem gemeinsamen Topf mit kochender Brühe zubereitet werden. Die Hotpot-Industrie umfasst verschiedene Bereiche, darunter die Herstellung und den Vertrieb von Zutaten, Gewürzen und Ausrüstung für Hotpot, den Betrieb von Hotpot-Restaurants und Franchise-Unternehmen sowie die Forschung und Entwicklung neuer Hotpot-Produkte und -Technologien. Es ist wichtig zu betonen, dass der Begriff "Hotpot" in diesem Kontext nichts mit "heißer Tasse" zu tun hat. Es handelt sich vielmehr um ein bestimmtes Gericht, das in einem Topf gekocht wird, der gewöhnlich in der Mitte des Tisches platziert ist. Jeder am Tisch bereitet seine eigenen Zutaten in der Brühe zu. Hotpot ist ein sehr geselliges Essen, das häufig in Gruppen genossen wird und eine wichtige Rolle in der chinesischen und asiatischen Esskultur spielt. Die Shanghai International Hotpot Industry Exhibition (SHCE) findet im Rahmen der GoldenFood Expo statt. Zu den thematischen Ausstellungen, die im Rahmen der GoldenFood Expo stattfinden, gehören unter anderem die Shanghai International Food & Drinks Fair (SFDF), die Shanghai International Wine & Spirits Exhibition (SuperWine), die Shanghai International Bakery & Shop Exhibition (BSE), die Shanghai International Protected Geographical Indication of Tea und die High-End Custom Tea Expo (GIHT). Jede dieser Ausstellungen hat einen speziellen Fokus und bietet den Ausstellern und Besuchern die Möglichkeit, sich über die neuesten Trends, Produkte und Innovationen in ihrem jeweiligen Bereich zu informieren. Das National Exhibition and Convention Center (NECC) in Shanghai, der Veranstaltungsort der SHCE, ist ein beeindruckendes Gebäude mit modernster Ausstattung und hervorragender Verkehrsanbindung. Es liegt in der Nähe des internationalen Flughafens Shanghai Hongqiao und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

Die SHCE China findet jährlich statt und somit zum 6. Mal voraussichtlich im Juni 2024 in Shanghai.