drinktec München

Die drinktec in München gilt als weltweit führende Fachmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie und ist die zentrale Innovationsplattform der Branche. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1951 zurück, als sie erstmals unter dem Namen „Deutsche Brauerei Ausstellung“ stattfand. Nach mehreren Umbenennungen, darunter Interbrau und drinktec-interbrau, trägt sie seit 2005 den heute international etablierten Namen drinktec. Veranstaltungsort ist das moderne Trade Fair Center Messe München, eines der größten und technologisch fortschrittlichsten Messegelände Europas, das optimale Bedingungen für Aussteller und Fachbesucher bietet.

Alle vier Jahre wird die Messe zum globalen Treffpunkt der Getränke- und Lebensmittelindustrie – von multinationalen Konzernen bis hin zu mittelständischen und regionalen Unternehmen. Als reine Fachmesse ist sie ausschließlich für Branchenvertreter zugänglich und fungiert als internationaler Wirtschaftsgipfel für Entscheider, Entwickler und Visionäre. Träger der Veranstaltung ist der Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau e. V. (VDMA), einer der bedeutendsten Industrieverbände Europas, der mit seiner Expertise die hohe Relevanz und Innovationskraft der Messe unterstreicht.

Inhaltlich deckt die drinktec den gesamten Produktionsprozess von Getränken und flüssigen Lebensmitteln ab – von der Rohstoffverarbeitung über Abfüll- und Verpackungstechnik bis hin zu Logistik, Vermarktung und Distribution. Das Spektrum reicht von Brautechnologien, PET- und Milchverarbeitung sowie Softdrink- und Wasserproduktion über Spirituosen- und Weintechnologie bis zu Lösungen für flüssige Lebensmittel wie Suppen, Öle oder Essige. Neben praxisnaher Technikpräsentation ist die Messe Bühne für Weltneuheiten, die bereits im „Innovation Guide“ vorab vorgestellt werden.

Besondere Aufmerksamkeit gilt den Querschnittsthemen, die alle Bereiche betreffen: Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft mit energieeffizienten Anlagen, Recyclinglösungen und biologisch abbaubaren Verpackungen; Digitalisierung und Industrie 4.0 durch smarte Fabriken, vernetzte Prozesse und datenbasierte Effizienzsteigerung; sowie Flexibilität und Individualisierung, die insbesondere kleineren Herstellern ermöglichen, schnell auf Markttrends zu reagieren und Nischenprodukte wirtschaftlich zu produzieren. Ergänzend stehen höchste Standards in Hygiene und Lebensmittelsicherheit im Fokus – ein unverzichtbarer Faktor in einer globalisierten Produktionslandschaft.

Auch im Bereich Marketing und Trends setzt die drinktec Akzente. Neue Produktkonzepte wie funktionelle Getränke, alkoholfreie Spirituosen oder Hard Seltzers erleben hier ihre Premiere. Fachforen und Kongresse bieten zudem fundierte Einblicke in Verbrauchertrends, Marktentwicklungen und strategische Erfolgsfaktoren.

Die drinktec ist damit weit mehr als eine klassische Branchenmesse: Sie ist Impulsgeber, Innovationsschmiede und globaler Netzwerk-Hotspot für die Getränke- und Liquid-Food-Welt – alle vier Jahre im Herzen Europas auf dem Messegelände in München.

Insgesamt begrüßten die Veranstalter an den 5 Messetagen, vom 11. September bis 15. September 2017, rund 877 Aussteller aus 76 Ländern und 76000 Besucher aus 170 Ländern auf der drinktec in München.

Die drinktec findet an 5 Tagen von Montag, 11. September bis Freitag, 15. September 2028 in München statt.