Anuga FoodTec Köln

Die Anuga FoodTec ist die Leitmesse für die Zulieferindustrie der Lebensmittel- und Getränkebranche. Sie findet alle drei Jahre in Köln statt und spricht als weltweit einzige Veranstaltung branchenübergreifend alle Bereiche der Lebensmittelindustrie von der Verarbeitung bis zur Verpackung an. Mit diesem Konzept hat sie sich erfolgreich positioniert und ist so die führende Informations- und Beschaffungsplattform der Branche. Egal ob Maschinen oder Anlagen, Packstoffe oder Analytik, Zutaten oder Dienstleistungen in den Bereichen Fleischwaren, Molkereiprodukte, Getränke, Tiefkühlkost, Backwaren und Grundnahrungsmittel - als Impulsgeber präsentiert die Anuga FoodTec die Innovationen und technologischen Visionen der Branche und bietet maßgeschneiderte Lösungen zur effizienten Ressourcennutzung von Energie, Wasser und Lebensmitteln in der Produktion. Erweitert wird das Messeangebot durch die Messebereiche Food Ingredients, für Anbieter von Lebensmittelzutaten und -zusatzstoffen und Food Analytics, für Anbieter von Lebensmittelanalysetechnik. Food Analytics ist ein Bereich, der enormes Wachstumspotenzial birgt, dadurch dass Lebensmittel- und Betriebssicherheit immer mehr an Bedeutung gewinnt. Dies erfordert bessere Analysemethoden mit hohem Automatisierungsgrad und leistungsfähigere analytische Lösungen inklusive Datenverarbeitung. Zudem hat auch die Lebensmittelproduktion die Analytik zur Produktentwicklung für sich entdeckt. Die Anuga FoodTec trägt dieser Entwicklung mit der Einführung der Food Analytics Rechnung. Begleitet wird die Messe von zahlreichen Live Labs, in denen Aussteller ihre Produkte vorstellen können.

Insgesamt begrüßten die Veranstalter an den 4 Messetagen, vom 20. März bis 23. März 2018, rund 50000 Besucher aus 152 Ländern auf der Anuga FoodTec in Köln.

Die Anuga FoodTec findet an 4 Tagen von Dienstag, 19. März bis Freitag, 22. März 2024 in Köln statt.