Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato Sant’Agata Feltria

Die „Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato“ ist eine jährlich stattfindende Genuss- und Kulturmesse von nationaler Bedeutung, die seit 1985 im malerischen Sant’Agata Feltria in der italienischen Region Emilia-Romagna ausgerichtet wird.

Jeden Oktober verwandeln sich die Strada Provinciale Santagatese und das historische Zentrum der Stadt in eine Bühne für Aromen, Tradition und Handwerkskunst. Veranstaltet vom Comune di Sant’Agata Feltria, versteht sich die Messe nicht nur als kulinarisches Ereignis, sondern als bewusste Würdigung der kulturellen Wurzeln und der natürlichen Vielfalt der Region. Inmitten mittelalterlicher Architektur treffen sich Feinschmecker, Produzenten, Gastronomen, Landwirte, Reisende und Trüffel-Liebhaber zu einem Fest für alle Sinne.

Im Mittelpunkt steht der weiße Trüffel – eine hochgeschätzte Delikatesse, die in den umliegenden Wäldern mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde aufgespürt wird. Diese saisonal verfügbare, aromatische Knolle ist weit mehr als ein regionales Produkt: Sie gilt als Symbol der lokalen Identität und als kulturelles Erbe. Seit 2021 sind Trüffelsuche und -gewinnung von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt – ein Status, der auf der Messe durch thematische Veranstaltungen, Vorführungen und Informationsangebote aktiv vermittelt wird.

Die „Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato“ geht jedoch über die Präsentation des Trüffels hinaus. Sie verbindet kulinarischen Genuss mit traditionellem Handwerk, kulturellem Austausch und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm. Besucher erwartet eine stimmungsvolle Atmosphäre mit regionaler Gastronomie, Ausstellungen, Musik, Stadtführungen und Workshops – getragen von der herzlichen Gastfreundschaft der Gastgeber.

Ein besonderer Publikumsmagnet ist das Trüffelhunderennen, bei dem Mensch und Tier gemeinsam ihr Können unter Beweis stellen. Parallel dazu laden Weintouren zu lokalen Weingütern und kreative Trüffelgerichte in den Restaurants des Ortes zu genussvollen Entdeckungen ein. Die Messe zieht Fachbesucher aus Gastronomie, Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Hotellerie ebenso an wie private Gäste, Reisegruppen und Familien.

Ein Besuch der Messe ist nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Begegnung mit Geschichte und Kultur. Die Rocca Fregoso, das Teatro Angelo Mariani, kunstvolle Brunnenanlagen und historische Klöster verleihen Sant’Agata Feltria eine eindrucksvolle Kulisse mit besonderem Flair. Die Stadt ist gut erreichbar und empfängt ihre Gäste mit herbstlicher Farbenpracht, aromatischen Düften und unverwechselbarem Charme.

Die „Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato“ ist ein Fest der Sinne, ein Bekenntnis zur Regionalität und ein Beispiel dafür, wie kulinarische Qualität, nachhaltige Werte und lebendige Tradition auf inspirierende Weise zusammenwirken.

Die 41. Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato findet am So., 02.11.2025 in Sant’Agata Feltria statt.