SANA Food Bologna

Die "SANA Food", eine bedeutende Fachmesse für die Lebensmittelbranche, wurde 1988 ins Leben gerufen und findet jedes Jahr auf dem renommierten Messegelände BolognaFiere in Bologna statt. Die zentrale Lage in einer der kulinarisch vielfältigsten Städte Italiens ermöglicht sowohl Einheimischen als auch internationalen Gästen einen einfachen Zugang und vereint Tradition mit moderner Gastlichkeit.

Die Messe widmet sich nachhaltigen und gesunden Ernährungsoptionen und trifft damit genau den Bedarf der Konsumenten nach nahrhaften sowie innovativen Lebensmitteln. Das Angebot umfasst vegane, vegetarische und pflanzliche Produkte, Spezialitäten für besondere Ernährungsbedürfnisse und zertifizierte Bio-Produkte, die seit über drei Jahrzehnten das Herzstück der Messe bilden.

SANA Food vernetzt Fachleute aus Gastronomie, Einzelhandel und Distribution und schafft eine Plattform für den Austausch von Ideen und Geschäftsmöglichkeiten. Die Messe präsentiert eine Vielzahl an Innovationen, von neuen Rezepturen bis zu fortschrittlichen Verpackungslösungen, die alle das Ziel verfolgen, die Lebensmittelindustrie nachhaltiger zu gestalten.

Ein weiteres Highlight ist die gleichzeitig stattfindende "Slow Wine Fair", die das Angebot um nachhaltig produzierte, hochwertige Weine bereichert. Zudem bietet die Messe eine Reihe von Veranstaltungen, darunter die Lab Academy SANA Food mit Seminaren zu Konsumtrends und Marktanalysen sowie die Rivoluzione Bio-Konferenz, auf der führende Akteure des Biomarktes zentrale Branchenthemen erörtern.

Der Veranstalter BolognaFiere S.p.A. stellt sicher, dass jedes Jahr ein umfassendes Programm angeboten wird, das nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch praktische Einblicke in die neuesten kulinarischen Techniken bietet. Dies erfolgt durch Kochshows und Masterclasses, die von renommierten Köchen und Experten geleitet werden.

Durch ihre zentrale Lage in Bologna ist die Messe gut erreichbar und von hervorragenden Übernachtungs- und Gastronomieangeboten umgeben, was sie zu einem idealen Treffpunkt für Fachleute aus aller Welt macht.

Insgesamt bietet "SANA Food" mehr als eine Messe: Es ist ein Erlebnis, das Besucher in die Zukunft der Lebensmittelindustrie entführt und unvergleichliche Chancen für Bildung, Innovation und Geschäftsentwicklung bietet.

Die SANA Food findet jährlich statt und somit zum 37. Mal voraussichtlich im Februar 2026 in Bologna.