FHM Food & Hotel Malaysia Kuala Lumpur

Die FHM – Food & Hotel Malaysia ist Malaysias führende internationale Fachmesse für Lebensmittel, Getränke, Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei, Süßwaren, Catering sowie Technologien im Hospitality-Bereich. Sie findet alle zwei Jahre im Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC) statt – im Herzen der malaysischen Hauptstadt. Veranstaltet wird die Messe von Informa Markets Malaysia Sdn Bhd, einem erfahrenen und renommierten Organisator internationaler Fachmessen mit starkem Netzwerk in der asiatisch-pazifischen Region.

Die Besonderheit der FHM liegt in der Verbindung aus kulinarischer Vielfalt, technologischer Innovation und fachlicher Expertise. Sie ist ein zentraler Treffpunkt für Entscheidungsträger aus der Hotel-, Gastronomie- und Lebensmittelbranche – nicht nur aus Südostasien, sondern weltweit. Im Fokus stehen nicht nur Produktpräsentationen, sondern vor allem praxisnahe Lösungen und zukunftsweisende Trends: pflanzenbasierte Lebensmittel, Halal-zertifizierte Produkte, biologisch abbaubare Verpackungen, Industrie-4.0-Technologien, intelligente Hotelsoftware oder moderne Barista-Geräte.

Die FHM ist weit mehr als eine Handelsplattform. Sie bietet Raum für Inspiration, fachlichen Austausch und Wettbewerb. So zählt der renommierte Kochwettbewerb „Culinaire Malaysia“ zu den Höhepunkten – hier zeigen die besten Köche des Landes ihr Können mit innovativen Techniken und kreativen Gerichten. Das Pastry Innovation Lab widmet sich der Welt der Konditorei und präsentiert Themenwettbewerbe, Meisterkurse und Live-Demonstrationen führender Pâtissiers. Auch der Wettbewerb der Meister-Mixer, bei dem alkoholfreie Kaffeegetränke im Mittelpunkt stehen, setzt neue Impulse in der Szene.

Das auf der FHM präsentierte Angebot umfasst nahezu alle Bereiche der Hospitality- und Lebensmittelindustrie: von Backwaren, Süßwaren, Getränken, Kaffee- und Teezubehör über Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse bis hin zu Kühltechnik, Reinigungssystemen, Sicherheitslösungen, Hotelmanagementsoftware und Gastronomie-Technologie. Die Aussteller reichen von Lebensmittelherstellern, Caterern und Hoteliers bis zu Technologieanbietern, Beratern und Systemhäusern. Die Besucherinnen und Besucher – vorwiegend aus den Bereichen Hotelmanagement, Gastronomie, Einzelhandel, Beratung und Investition – nutzen die Messe gezielt zur Geschäftsanbahnung, zur Entdeckung neuer Produkte und zum Aufbau internationaler Partnerschaften.

Wer aktuelle Entwicklungen der Hospitality- und Lebensmittelbranche nicht nur kennenlernen, sondern hautnah erleben möchte, ist auf der FHM genau richtig. Das Kuala Lumpur Convention Centre, direkt neben den Petronas Towers gelegen, bietet dafür optimale Rahmenbedingungen: modern, zentral und hervorragend erreichbar – sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto. Inmitten der dynamischen Metropole Kuala Lumpur wird der Messebesuch so zu einem inspirierenden und nachhaltigen Erlebnis.

Die FHM Food & Hotel Malaysia findet zweijährlich statt und somit zum 19. Mal voraussichtlich im September 2027 in Kuala Lumpur.