Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL Surabaya

Das Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL ist die führende Fachmesse für Lebensmittel, Getränke und Gastronomie in Zentraljava und findet jährlich statt. Organisiert von PT. Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI), bringt die Veranstaltung zentrale Akteure der indonesischen Lebensmittel- und Getränkebranche zusammen. Die Messe dient nicht nur als Branchentreffpunkt, sondern auch als kulturelles Schaufenster der kulinarischen Vielfalt, Kreativität und Innovationskraft Indonesiens.

Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL versteht sich als mehr als eine klassische Ausstellung. Sie ist zugleich Bühne für aktuelle Ernährungstrends, Plattform für zukunftsweisende Technologien in der Gastronomie und Raum für erlebbare Kochkunst. Die Veranstaltung ist gezielt auf die Anforderungen des südostasiatischen Marktes ausgerichtet. Themen wie pflanzenbasierte Ernährung, funktionelle Lebensmittel, nachhaltige Verpackungslösungen und Halal-zertifizierte Produkte stehen im Fokus – insbesondere im Hinblick auf die Bedeutung Indonesiens als Land mit der größten muslimischen Bevölkerung weltweit.

Die Messe bietet wertvolle Einblicke in zentrale Branchenthemen wie Küchentechnologie, temperaturgeführte Logistik, digitale Lösungen für Gastronomie und Handel sowie moderne Standards der Lebensmittelsicherheit. Besonders geschätzt werden die interaktiven Programmpunkte: Live-Kochshows mit namhaften Küchenchefs aus ganz Indonesien, Wettbewerbe kulinarischer Talente sowie praxisnahe Fachvorträge und Workshops.

Die Messe richtet sich an Fachbesucher aus sämtlichen Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Produzenten, Gastronomen, Händler, Importeure, Distributoren sowie Entscheidungsträger aus Hotellerie, Logistik, Verpackungstechnik und Systemgastronomie. Aussteller aus etablierten Unternehmen und innovativen Start-ups präsentieren zukunftsweisende Produkte und Dienstleistungen, die maßgeblich zur Weiterentwicklung der F&B-Branche in Südostasien beitragen.

Dank der hervorragenden Verkehrsanbindung – ob per Bahn, Flugzeug oder über das Fernstraßennetz – ist die Messe für nationale und internationale Besucher gut erreichbar. Das moderne Veranstaltungszentrum schafft ein ideales Umfeld für geschäftlichen Austausch, neue Impulse und kulinarische Entdeckungen.

Die Surabaya FOOD BEVERAGE & CHEF FESTIVAL findet an 3 Tagen von Donnerstag, 04. Dezember bis Samstag, 06. Dezember 2025 in Surabaya statt.