Salon Du Chocolat Toronto

Die Salon du Chocolat Toronto ist Kanadas bedeutendste Messe für Schokolade, Kakao, Pâtisserie und Confiserie. Sie vereint Genuss, Handwerkskunst, Innovation und internationales Branchenwissen unter einem Dach. Als Teil der weltweit renommierten Salon-du-Chocolat-Reihe bietet die Veranstaltung weit mehr als eine klassische Schokoladenmesse. Sie versteht sich als internationale Plattform für die gesamte Wertschöpfungskette von Kakao und Schokolade – von den Anbaugebieten der Kakaobohnen bis zu den neuesten Kreationen führender Chocolatiers, Konditoren und Dessert-Spezialisten.

Veranstaltungsort ist das Toronto Congress Centre, eines der größten und modernsten Messe- und Kongresszentren Kanadas. Organisiert wird die Messe von Comexposium, einem der weltweit führenden Messeveranstalter mit Sitz in Frankreich. Das Unternehmen richtet zahlreiche internationale Fach- und Publikumsmessen in unterschiedlichen Branchen aus und ist insbesondere für hochwertige B2B- und Konsumentenveranstaltungen bekannt.

Im Mittelpunkt der Salon du Chocolat Toronto stehen Premium-Schokoladen, hochwertige Kakaoprodukte, Bean-to-Bar-Konzepte, handwerkliche Herstellungsverfahren sowie die Themen Herkunft und Nachhaltigkeit von Kakao. Mehr als 120 Aussteller präsentieren Schokoladenspezialitäten, Pralinen, Kakaoerzeugnisse, Desserts, Backwaren, Eis- und Süßwarenkreationen sowie innovative Zutaten und Technologien für die Schokoladen- und Konditoreibranche. Ergänzt wird das Angebot durch Dienstleistungen aus den Bereichen Produktion, Verpackung, Vertrieb, Gastronomie, Ausbildung und Unternehmensberatung.

Für Kanada und insbesondere für die Metropole Toronto besitzt die Messe eine besondere Bedeutung. Als größte Stadt des Landes und bedeutender internationaler Wirtschafts- und Kulturstandort bietet Toronto ideale Voraussetzungen für den Austausch zwischen nordamerikanischen und internationalen Marktteilnehmern. Die Veranstaltung bringt Produzenten aus führenden Kakaoanbauländern mit kanadischen und internationalen Schokoladenherstellern, Händlern und Einkäufern zusammen und fördert so die globale Vernetzung der Branche.

Zu den bekanntesten Höhepunkten zählt die spektakuläre Chocolate Fashion Show, das Markenzeichen der Salon-du-Chocolat-Reihe. Dabei präsentieren Designer und Chocolatiers außergewöhnliche Modekreationen, die ganz oder teilweise aus Schokolade gefertigt sind. Ergänzt wird das Programm durch Verkostungen, Live-Demonstrationen renommierter Konditoren und Chocolatiers, interaktive Workshops, Fachvorträge sowie Erlebnisbereiche rund um Kakao und Schokoladenherstellung. Darüber hinaus erhalten Besucher exklusive Einblicke in aktuelle Trends der internationalen Dessert- und Schokoladenkunst.

Die Aussteller kommen überwiegend aus den Bereichen Schokoladenherstellung, Kakaoanbau, Konditorei, Confiserie, Bäckerei, Süßwarenproduktion, Gastronomie, Lebensmittelverarbeitung, Verpackungstechnik und Handel. Vertreten sind sowohl internationale Marken als auch spezialisierte Manufakturen, Bean-to-Bar-Produzenten, Zulieferer und innovative Start-ups.

Auch die Besucherstruktur ist vielfältig. Neben privaten Schokoladenliebhabern besuchen Fachleute aus den Bereichen Konditorei, Confiserie, Gastronomie, Hotellerie, Einzelhandel, Import und Export, Lebensmittelproduktion, Großhandel sowie Einkauf und Produktentwicklung die Messe. Dadurch vereint die Veranstaltung erfolgreich die Funktionen einer Publikumsmesse und einer professionellen Branchenplattform.

Die Salon du Chocolat Toronto ist Teil einer internationalen Messereihe, die in zahlreichen Metropolen weltweit veranstaltet wird. Neben Toronto finden Ausgaben unter anderem in Paris, New York, London, Brüssel, Dubai und Tokio statt. Dadurch profitiert die Messe von einer starken globalen Marke und einem weitreichenden Netzwerk innerhalb der internationalen Schokoladen- und Kakaoindustrie.

Mit ihrer gelungenen Kombination aus Genuss, Fachwissen, Innovation und Unterhaltung zählt die Salon du Chocolat Toronto zu den wichtigsten Veranstaltungen der nordamerikanischen Schokoladen- und Konditoreibranche. Das Toronto Congress Centre überzeugt dabei mit moderner Infrastruktur, großzügigen Ausstellungsflächen und einer verkehrsgünstigen Lage in unmittelbarer Nähe des Toronto Pearson International Airport. Dank der direkten Anbindung an das Straßennetz, den öffentlichen Nahverkehr und den internationalen Flugverkehr ist der Veranstaltungsort für nationale und internationale Besucher bequem erreichbar.

Die erste Ausgabe und somit die Premiere der Salon Du Chocolat findet an 4 Tagen von Do., 19.11.2026 bis So., 22.11.2026 in Toronto statt.