Sajam GAST Zagreb

Die Sajam GAST zählt zu den bedeutendsten Fachmessen für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus in Kroatien und gilt als jährlicher Pflichttermin für die gesamte HoReCa-Branche. Veranstaltet von Sajam d.o.o., findet sie jährlich in der modernen Arena Zagreb in der kroatischen Hauptstadt statt – ein idealer Zeitpunkt, um sich rechtzeitig vor Beginn der Tourismussaison über aktuelle Produkte, Trends und Technologien zu informieren.

Was die Sajam GAST besonders auszeichnet, ist ihr klar strukturierter Aufbau in spezialisierte Themenbereiche, die gezielt auf die Anforderungen der HoReCa-Industrie ausgerichtet sind. Internationale Aussteller präsentieren hier ihre neuesten Entwicklungen in den Bereichen Gastronomie, Getränke, Hotel- und Gastgewerbeausstattung, Kaffee, Möbeldesign, Süßwaren, Bäckerei und Speiseeis. Von hochwertigen Weinen im Bereich Dionizijana über moderne Kaffeemaschinen auf dem Međunarodni sajam kave bis hin zu innovativen Einrichtungslösungen für Hotels – die Messe verbindet Fachwissen mit Inspiration und praxisnahen Lösungen.

Als zentrale Plattform bringt die Sajam GAST Hersteller, Händler, Dienstleister und Entscheidungsträger aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus zusammen – ebenso wie Café-Betreiber, Sommeliers, Küchenchefs und Innenausstattungsexperten. Besonders hervorzuheben sind die integrierten Fachwettbewerbe und Verkostungen, die der Messe eine dynamische und lebendige Atmosphäre verleihen. Hier werden nicht nur Produkte vorgestellt, sondern auch Talente prämiert, Trends gesetzt und neue Partnerschaften geschlossen.

Dank ihrer engen Verbindung zum kroatischen Tourismussektor besitzt die Sajam GAST sowohl nationale Bedeutung als auch internationale Ausstrahlung.

Die Arena Zagreb überzeugt als Veranstaltungsort durch ihre moderne Infrastruktur und hervorragende Erreichbarkeit – sowohl für Besucher aus dem In- als auch dem Ausland. Die gute Verkehrsanbindung, zahlreiche Hotels in unmittelbarer Nähe und die Lage in einer der dynamischsten Städte Südosteuropas machen die Messe zu einem idealen Treffpunkt, um sich mit Fachleuten aus ganz Europa zu vernetzen, Innovationen zu entdecken und das touristische Potenzial der Region aus erster Hand zu erleben.

Die Sajam GAST findet an 3 Tagen von Donnerstag, 26. Februar bis Samstag, 28. Februar 2026 in Zagreb statt.